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(番外編)アヒルの舌

 横浜中華街でみつけた珍品をもう一つ。

やはりせっかくだから珍しい物を食べてみたい。

どこの中華飯店でも食べられるようなメニューなら、

出掛けてきた意味が無いのである。

とはいえ、お店はたくさんあるのだけれど、

メニューは何処も似たような内容で見慣れた品ばかり。

行ったり来たりしながら、やっと面白そうな店をみつけた。

そこで目を引いたのがこれ、

アヒルの舌

アヒルの舌。

これは初めてだ。さすがは横浜中華街である。

妻子も意外に抵抗なくチャレンジしていた。

生ビールによく合う。

わりと骨っぽく、前歯で肉をしごいて食べる感じだ。

手間がかかるけれど、それが酒のつまみには丁度いい。

木の実もカニもカンカイも、美味しいつまみは手間がかかるものだ。

カエルの料理もあったけれど、

これは妻子に却下された。

仕方がない、次回のお楽しみにしておく。


テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

プロフィール

オドサマ

Author:オドサマ
郷里の津軽地方ではナイスミドルをオドサマと呼びます。まだそれほどの年齢でもないのですが、故郷への親愛をこめてハンドルネームとしています。現在は新潟県東頸城在住です。古代、東北は採集民の楽土であったといいます。その血統によるものか、自然の中で食材の採集を楽しみ、調理を楽しみ、食べることを楽しむことで、日々心身が満たされています。そんな喜びをブログを通して多くの方にお伝えできればと思っています。

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